2009-06-24
Denna dagen var det tvättedag så jag åt fläskpannkakan jag nämnde i föregående inlägg till frukost samt kaffe med grädde och lite honung. Smaskens!
Sen till middag gjorde jag köttfärsröra och hade vitkål till det som ersättning för spaghetti. SÅ GOTT!! 
Gjorde även en efterrätt oxå denna dag. Varför vet jag inte. Tyckte bara den verkade så enkel. Jag hittade den i Coop Mat, ni vet dom där receptbroschyrerna som hänger lite varstans där inne i affärerna. Jag är en sån som MÅSTE ta sådana haha.
Blev inte så snyggt men jag är inte så bra på sånt heller så
Mocca Semifreddo 1,35 g kolh. per portion/glas.
Här kommer receptet.
3 ägg
1 vaniljstång (jag tog 1 tsk vaniljpulver)
1,5 dl socker (jag tog ca 1 kork ersättning av flytande Suketter)
4 dl vispgrädde
½ dl espresso eller vanligt starkt bryggkaffe
Dela gulor och vitor. Vispa vitorna hårt i en skål. Grädden i en andra. Vispa ihop gulor med sockerersättning, vaniljpulver i en tredje tills det blir lite ljusare. Tillsätt sen kaffet i äggulesmeten och rör runt. Tillsätt sen grädden och sist äggvitan. Ungefär som när man gör frusen cheececake 
häll över i portionsglas som tål att frysas. Ställ in i frysen ca 1½ timme övertäckta med plastfolie. Sen kan man garnera med björnbär om man vill. Eller vilka bär som helst egentligen.
